Haselnussöl

Haselnussöl

ab 2,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-8 Tag(e)

Beschreibung

Kaltgepresst - Ungefiltert - RohkostqualitätPremium

Haselnussöl in der 100 ml-Flasche. Intensiver Geschmack nach Haselnüssen mit einer leichten Nougat-Note. Eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Süßspeisen, Obstsalaten oder zum Backen. Auch als Verfeinerung bei Cremesuppen, zu Käse, Fisch- oder Geflügelgerichten zu verwenden.

Haselnusssträucher (Corylus avellana, Corylus maxima) können bis zu fünf Meter hoch werden und sind auf der ganzen Welt verbreitet. Sie gehören zu den Birkengewächsen und gedeihen in wärmeren Gefilden am Besten. Im Frühjahr blühen die Sträucher und sind so eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten.

Die Haselnuss gilt seit jeher als Energiespender. Sie enthält bis zu 65 % Fett (auf 100 g) und verfügt weiterhin über viele Vitamine (B und E) und Mineralstoffe (z.B. Mangan und Kalzium). Der Eiweißanteil liegt bei über 10 %. Die Fettsäurezusammensetzung (77g Omega-9) des Haselnussöls ist mit dem Olivenöl vergleichbar. So kann man es bedenkenlos zum Kochen und Backen verwenden. Jedoch sollten die Temperaturen 170°C nicht überschreiten; zum Braten ist es daher weniger geeignet.Zudem kann Haselnussöl aufgrund seiner pflegenden und hautfreundlichen Eigenschaften kosmetisch als Haut-, Bade- oder Massageöl verwendet werden.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie 3752 kj/ 896 kcal

Fett 100 g

davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g

einfach ungesättigte Fettsäuren 80,4 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11,9 g

davon Linolsäure Omega 3 g

Linolsäure Omega 6 14,0 g

Kohlenhydrate 0,0 g

davon Zucker 0,0 g

Eiweiß 0,0 g

Salz 0,0 g

Kühl und dunkel lagern, ungeöffnet mindestens haltbar siehe Edikett